Sarapuupähkel (Corylus) ehk metspähkel sisaldab B-grupi vitamiine, E-vitamiini, kaaliumit, fosforit, rauda magneesiumi ja vaske.
Sarapuupähkleid süüakse tervelt suupistena, või lisatakse müslidesse, küpsetistesse, salaitesse, magustoitudesse ja kastmetesse.
Sarapupäähklitest saab teha ka väga häid pasteete, võideid (taimne nutella), trühvleid ja halvaad.
100 g sarapuupähkleid sisaldab keskmiselt:
13,2 g valku
64 g rasva (88% küllastumata rasvhappeid)
16 g süsivesikuid
6 g kiudaineid
681 kcal toiduenergiat
Sellel tootel Euroopa Liidu mahetoote sertifikaat EE-ÖKO-02
Päritolumaa: Türgi
Kaal: 1 kg
