Pekaani pähkel on tegelikult luuvili ehk vili ühe seemnega, mida ümbritseb kest. Pekaani pähklid on väga rikkad antioksüdandite (rohkem antioksüdante, kui üheski teises pähklis) poolest aidates vähendada kõrget kolesteroolitaset.
Lisaks sisaldavad märkimisväärselt proteiini, küllastamata rasvu, omega-6 rasvhappeid, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, seleeniumi ja B6 vitamiini.
Oma maitselt on üsnagi sarnane Kreeka pähkliga, kuid oluliselt mahedam ja magusam ning tänu sellele väga hinnatud tervislik maius.
100 g pekaani pähkleid sisaldab keskmiselt:
9 g valku
72 g rasvu
14 g süsivesikuid
691 kcal toiduenergiat
Sellel tootel Euroopa Liidu mahetoote sertifikaat EE-ÖKO-02
Päritolumaa: USA
Kaal: 500 g
