Kikerherned on kõrge valgu ja kiudaine sisaldusega.
Kasutamine: Leota eelnevalt 8-12 tundi ja seejärel keeda puhtas vees 45-90 minutit. Keedetud kikerherned sobivad hästi hummuse valmistamiseks, suppidesse, karridesse, lihtsalt röstituna ja kotlettide valmistamiseks.
Falafelle tehes jäetakse üldiselt keetmine vahele ning kasutatakse lihtsalt üleöö leotatud kikerherneid, et teha sobiv mass.
100 g kikerherneste keskmine toiteväärtus:
valku 19.5 g
süsivesikuid 42.9 g
rasvu 6.4 g
kiudaineid 17.6 g
342 kcal / 1438 kJ energiat
Sellel tootel Euroopa Liidu mahetoote sertifikaat EE-ÖKO-02
Päritolumaa: Türgi
Kaal: 1 kg
Taassuletavas pakendis
