Vaarika-kookose-chia puding

kookose-vaarika-chia puding
Kevadpühade puhul sai aias palju tööd tehtud ja preemiaks tegin kiire chia pudingu vaarikate ja kookosega, millest jäi selgelt väheks.

Chia seemned on minu jaoks kindlasti üks tähtsamaid kaltsiumi ja magneesiumi allikaid (1 spl sisaldab 100 mg kaltsiumi ja 70 mg magneesiumi). Lisaks on chia seemnetes palju antioksüdante, kiudaineid, valku, erinevaid vitamiine ning omega-3 (64%) ja omega-6 (19%) rasvhappeid.

Vaarikad sisaldavad märkimisväärselt kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ning A, B ja C vitamiini. Võimalusel eelistan kodumaiseid vaarikaid. Seekord läksid käiku eelmisel suvel korjatud marjad sügavkülmast, mis minu arusaamist mööda on ka külmutatult kindlam valik, kui kaugelt Hispaaniast tulnud marjad.

Koostisosad:

[green]

  • 250 grammi vaarikaid
  • 3 dl kookospiima
  • 3 spl vahtrasiirupit
  • 0.5 tl vanilje ekstrakti
  • 1 dl chia seemneid
  • 2-3 spl kookoslaaste
  • [/green]

    Portsjonite arv: 3

    Valmistamine:

     1

    Blenderda vaarikad, kookospiim, vahtrasiirup ja vanilje ekstrakt.

    2

    Lisa chia seemned ning sega käsitsi või blenderda, kui soovid kreemjamat tulemust saada. Kalla serveerimiseks sobivatesse kaussidesse/klaasidesse ning aseta külmkappi 60+ minutiks.

    3

    Enne serveerimist lisasin igale portsjonile umbes 1 spl kookoslaaste, mis tegid iga ampsu mõnusalt krõmpsuvaks.

    Head isu!

One thought on “Vaarika-kookose-chia puding

  1. Ljubobv Niitmäe ütleb:

    Tundub ahvatlev

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga